酒店管理专业是全球十大热门行业之一。随着2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，拥有海外教育背景的国际型高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。据了解，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。
推荐目的地：澳大利亚
澳洲酒店管理教育的历史长，规模很大，等级高，而且非常注重理论和实践的结合，培养实用型的人才，通常使用欧洲，特别是英国和瑞士的管理方式和教材，但费用却相对便宜很多。
推荐院校： 格里菲斯大学、蓝带酒店管理学院、昆士兰大学、南十字星大学、以及维省的维多利亚大学等。