根据法国农业部28日发布的一项为期5年的监测报告显示，截至2010年，法国人饮用葡萄酒的数量呈下降趋势。2010年，15岁以上的法国人平均年消费葡萄酒57升,这一数字在1965年时为160升。调查指出，每天都与葡萄酒相伴的人数在减少。2010年，17%的法国人有规律地饮用葡萄酒，这一比例在2005年为21%。
面对法国人葡萄酒消费量的下降，法国农业部调查人员称这是多种因素共同作用的结果。自2008年起,法国遭遇经济危机，经济形势不断恶化，消费者因而减少非必需品和昂贵商品的消费。另外，消费者对自身健康日益关注，深知饮酒过度损伤身体，所以一些人开始有节制饮酒。
此外，随着法国人消费习惯的改变，各种汽水和饮料也逐渐代替葡萄酒登上了法国人的餐桌。1980年，一半的正餐都会搭配葡萄酒，除水之外的无酒精饮料只在5%的正餐上出现。然而，在30年之后的2010年，不含酒精的饮料出现在15%的正餐上，而葡萄酒的份额缩减到24%。调查人员指出,如今多数法国人只有在周末休闲、庆典和节日上才会开怀畅饮葡萄酒。