法国的签证申请，需三个步骤：预签证—面试—签证。前两步由法国教育评估中心(即我们常听到的CELA)负责，而第三步由法国大使馆负责)。
面签过程及要求都较前些年降低
近几年来，随着留学生的增多(尤其是通过留学预科班出国的)，各个国家都相应调整了新的签证政策。目前在签证申请过程中，部分国家还坚持实行签证面谈这一过程。这些国家主要是美国、法国、西班牙、瑞典、芬兰等北欧国家。虽然这些国家的签证申请都需要面试，但是每个国家的面试流程及侧重点都不一样。
虽然现在许多国家都需要面签，但面签的过程及要求都较前些年降低了不少，比如最热门的留学目的国——美国，签证面试仅需要5-10多分钟，绝大部分学生面谈完马上就可以知道签证结果，但是留学西班牙的面试过程中，还需要做一个语言考试，语言考完之后，接着进行面谈。签证是否通过需要笔试和面试综合审查结果。
法国留学签证申请需要留学生和签证审查官进行面谈后才能进行，如何给签证官留下良好印象，顺利通过其初步审查也就成为了赴法留学生关注的重点话题之一。
攻略一 要有明确的学习计划
专家介绍，法国的CELA面试一般安排在法语TCF或TEF考试之后，提交签证材料之前。CELA只希望通过面谈了解学生的语言能力，以及学生对于自己留学相关信息的熟悉程度，即使面谈结束，她也不会给学生打分，因为CELA并不是签证处，CELA只是辅助签证处在学生申请签证前能对学生有一个更深入的了解，CELA对学生的评估将有助于签证官作出最后的决定，但只要学生熟悉申请过程，有明确的学习计划，就很容易应付面谈。
攻略二 尽可能用法语交谈
提醒即将参加法国面试的学生，面试前，检查并确认已准备好所有面试材料原件，这些材料最好译成法语;面试时注意听清问题，如果实在没有听清楚，可以请面试官放慢速度，以免答非所问，然后根据情况，灵活、自然地表现自己，不要死记硬背答案，背诵稿也容易让签证官感到反感和猜疑，尽可能地用法语表达。
攻略三 表明自身赴法动机
特别需要提醒的是，面试不是考试，面试官只是想通过和你的对话，了解你已经受教育的情况、你赴法留学动机及你希望学习的课程，你要懂得为什么选择该专业、学校或大学，你希望取得的文凭，你打算在法国学习多长时间，表现出你决定赴法留学是经过深思熟虑的，你对学习计划了然于心且该计划非常适合你。如果你的回答是因为父母要求你到国外留学，只会让签证官认为留学生没有主见，更不能说自己因为被某个国家拒签，才选择了法国，这会让签证官感觉法国只是一个次要选择，而且留学生也仅仅是为了出国本身而出国，从而拒绝留学生的签证申请。
一般说来，法国方面要求所有想去法国留学的中国国籍、或是在中国居住的除法国以外任何其他国籍的学生都必须通过语言与学术评估面试。但有5种情况例外，这些人申请签证的理由是：去法国参加考试、返签、年龄不满18岁者、赴法参加实习、从事以工作换食宿者。
目前，除香港外，中国还有4座城市设立了CELA考点,CELA中心规定所处地区不同，面试签证地点也有所不同：
四川、重庆、贵州、云南——成都
海南、广西、广东、福建——广州
湖北、湖南、江西——武汉
江苏、安徽、浙江——上海
其他地区在北京面试签证