1、留在法国大学当老师。竞争很激烈，你得有非常好的申请材料，先通过法国大学委员会CNU的资格认定，再和法国人一起竞争很少的讲师的位置，这是法国10年以前老一辈留学生走的路。现在在法国起码有150以上的中国留学生在大学工作当老师，其中正教授研究员占20%左右。这不是最好的选择，可是是最稳定的职业，公务员工资不高但是终身有保障。大学的老师研究员不是法国国籍也能担任此公务员，这是法国公务员中的唯一一个特例。
2、去公司工作。对于年轻的博士而言，30岁左右，大的公司还是欢迎的，从雷诺公司到国家宇航局都有中国人，竞争当然很激烈。小的200人左右的公司就更多了，想留下的博士经过努力基本都找到了工作，即使开始的工作可能不是很满意，可是想留下对于一个博士来说并不是很困难。但是你自己的能力要起码说的过去，如果是3-4年下来了，连法语起码的表达都困难，你还是回国可能对你更合适。
3、去美国加拿大。你的法国博士学位在这些国家还是受欢迎的，加拿大的移民更是相对容易的多。很多情况下是开始在这些国家找到一个博士后，过去以后再慢慢的在那里找工作，在法国的中国博士很多是走的这条路。