尼斯冬季活动的亮点狂欢节，是世界狂欢中最盛大的节日之一。2012年尼斯狂欢节将呈现一个个难以忘怀的表演节目。这项活动仿佛一场世界上独一无二的演出，它是蔚蓝海岸地区最著名的节日之一。尼斯向全世界展示掷花大战优雅、美丽、迷人的技艺。
为配合今年举办的伦敦奥运，第128届尼斯狂欢节主题为“运动之王”。2月17日到3月4日为期两周的尼斯嘉年华可不是每天都有节目安排的。2月17日开幕式当天可以免费参观，其他节目都必须购买票券才能进场观赏游行。尼斯嘉年华的游行又分为主题游行、美女花车游行和夜间点灯游行，每个游行的创意花车，会从主会场开始游行扫街，展现创意，极尽搞怪发笑之能事。
参与主题游行的队伍将会透过创意，设计出各种引人发笑的巨大人偶，穿梭活动期间，当中最令人期待的就是主题王偶，主题王偶不单单是嘉年华的吉祥物，更是尼斯嘉年华的灵魂人物，巨大人偶和游行队伍精心装扮，王偶则会和他的王后以及王子一起提携同行，登场时总是伴随欢乐的笑声，淹没在大家喷发的“意大利面式”彩色喷胶中。