学校概况：
C.A.S.T.Alimenti意大利厨艺学院是一家成立于1997年的学院。它致力于烹饪、甜品、冰激凌、糕点、巧克力、匹萨、咖啡等美食的学术和职业领域的发展。
意大利厨艺学院的使命是向餐饮界从业人员提供合格的培训和技术改良服务。每年在14个学科中开设有超过200多门的课程，总共有超过50名的老师和教授，其中不乏拥有得过数次餐饮业界世界杯奖项的大师级人物，向1500多名来自世界各地的学员提供精品课程。同时，全球有超过5000多为职业人事参加在意大利厨艺学院举行的短期课程、考试以及训练活动。
从1997年开始至今，意大利厨艺学院一直被意大利美食国家队选择为训练基地。在全世界是唯一一家协助获得六项美食世界冠军头衔的学院。学生毕业后可取得C.A.S.T.Alimenti意大利厨艺学院颁发的证书，并为毕业生提供在意大利五星级酒店、饭店实习的机会。
同时，2010年C.A.S.T.Alimenti意大利厨艺学院将协同米兰市政府参加在中国上海举行的世界博览会。
项目优势：
意大利美食国家队训练基地，协助获得6项美食世界冠军的世界记录保持者。
50多名的经验丰富授课老师中，有多名夺得过餐饮业世界杯奖项的大师级人物。
C.A.S.T. Alimenti为众多意大利餐饮界公司和社团提供支持。如Nazionale Italiana Cuochi,Unione Maestri Gelatieri Artigiani,Braims,Carpigiani,Corman,Callebaut等。为学员提供在五星级酒店，饭店实习的机会。
学员毕业后可取得C.A.S.T. Alimenti 颁发的证书。
主要课程设置：
一年制课程
经典意式烹调学
学制：一年
学费8500欧+20%IVA
甜点、巧克力制作
学制：一年
学费8500欧+20%IVA
短期课程
意式烹饪
学时：40天
学费：4300欧+20%IVA
烹调美学
学时：3天
学费：550欧+20%IVA
甜品学
学时：2天
学费：490欧+20%IVA
手工冰激凌制作
学时：10天
学费：1600欧+20%IVA
面包制作
学时：20天
学费：2400欧+20%IVA
甜点制作
学时：40天
学费：4300欧+20%IVA
巧克力制作
学时：5天
学费：900欧+20%IVA
匹萨制作
学时：5天
学费：800欧+20%IVA
*以上课程的申请条件：年龄18周岁以上，高中以上学历(包括高中或同等学历毕业)，无需专业经验。
短期高级课程
意式烹饪高级课程
学时：30天
学费：3500欧+20%IVA
手工冰激凌高级课程
学时：10天
学费：1800欧+20%IVA
面包制作高级课程
学时：10天
学费：1600欧+20%IVA
甜点制作高级课程
学时：30天
学费：3500欧+20%IVA
*以上高级短期课程的申请条件为：年龄18周岁以上，高中以上学历(包括高中或同等学历毕业)，需要有相关工作经验，或有一定制作意餐的基础水平。
*注：IVA即增值税，意大利的增值税为20%，此费由学校收取后转交给意大利政府。
如需了解更为详细的课程内容，请致电010-63103850/3650/3950
转意大利部 可免费索取相关材料