在意大利，当地圣诞节期间有一种名叫“蜂蜜杏仁糖”的必备糖果。这种糖诞生在意大利北部小城克雷莫纳，主要由鸡蛋清、蜂蜜、杏仁和糖浆四大原料制成，另外还可添加坚果、浆果和巧克力等各种配料，看上去非常诱人。
根据史料记载，蜂蜜杏仁糖迄今已有约500年历史。从古至今，它一直是意大利和西班牙等地圣诞节期间的必备美食。除了美味可口，蜂蜜杏仁糖还承载着一些特殊意义。
而作为克雷莫纳小城的一大特产，蜂蜜杏仁糖在当地人的心目中更是地位甚高。每年圣诞节前，克雷莫纳都会举办一场大型蜂蜜杏仁糖节活动。大大小小的糖果制造商纷纷在活动期间，携自家生产的蜂蜜杏仁糖产品前来展销。不少厂商还会进行现场制作，购买者络绎不绝。
此外，克雷莫纳小城的蜂蜜杏仁糖节还为民众和游客准备了精彩纷呈的主题汇演，让人们提前感受圣诞节的热闹气息。