帕尔马有意大利美食之都的美誉。帕尔马省内有三条著名的与美酒和美食相关的旅游线路，会让参观者惊叹于大自然的造化之美和人类的聪明才智。
线路1：Culatello di Zibello之路。
Culatello di Zibello是指用猪的后臀尖制作而成的猪肉食品。原产地位于波河旁的下帕尔门塞地区。
线路2：火腿与葡萄酒之路。位于山脚和丘陵地带，在这里可以品尝到多种当地的特色食品，如帕尔马干酪，费里诺香肠，帕尔马火腿和山谷葡萄酒等。
线路3：牛肝菌之路。在亚平宁山区浓密的森林中，分布着上塔罗谷、巴刚查谷和切诺谷，自然条件非常适合牛肝菌的生长。牛肝菌同时也是节日庆典活动中不可或缺的美食。
拥有如此众多美食的帕尔马绝对不容错过。通过遍布其境内的众多奶制品厂，我们可以探访到世界上最知名的奶酪。肉制品厂也会敞开大门，欢迎好奇的游客近距离欣赏帕尔马火腿这一至真美味的制作过程。
在帕尔马境内的多家食品博物馆中，你可以领略到这里悠久的历史，诱人的美食，精美的产品，了解这里众多生产高质量食品的企业与工厂。
