服装设计
意大利高贵典雅的高级成衣成就了“意大利制造”的名牌标签，像Valentino（华伦天奴），Gucci（古驰），Gianni Versace（范思哲）等意大利奢侈品牌日益受到中国消费者青睐，国内的众多艺术院校的服装设计专业更是炙手可热。本专业毕业后就业机会广泛，除了传统的设计师，模型制造，纺织及配件设计师经营公司和专业工作室，课程亦训练学生能够在出版，互动企划和演艺事业成为专业人士并有杰出的发展。
绘画
意大利是西方美术的发源地，拥有众多名垂千古的艺术大师，其绘画专业的教学也随着时代的发展有所改变与创新，并始终处于引领世界潮流的地位。本专业学生主要学习绘画艺术方面的基本理论和基本知识，训练艺术思维与绘画造型、绘画创作的基本能力。学生毕业后能够进入各种文化艺术领域从事美术方面的工作。
建筑设计
意大利被誉为“欧洲的天堂和花园”，得天独厚建筑的优势让意大利成为喜欢建筑设计专业学子的留学必选之一。意大利建筑设计专业强调实践性与参与性，从历届毕业生的就业统计数据来看，意大利建筑设计专业的毕业生一般多集中于以下岗位：房地产业相关广告、设计与制作，室内设计，空间规划，展示设计，城市规划与研究以及城市建设管理和物业管理等。
奢侈品管理
意大利号称奢侈品之乡，在服装、汽车、珠宝等方面拥有众多奢侈品品牌，该国开设了奢侈品管理专业的学校主要有：马兰戈尼设计学院——时装配件与奢侈品硕士，时尚与奢侈品品牌管理硕士；欧洲设计学院——奢侈品营销管理硕士；米兰理工大学——奢侈品商业管理；博科尼大学——奢侈品管理MBA；柏丽慕达时尚学院——奢侈品管理硕士。
工程专业
意大利的工业相对比较发达，所以一些理工科的专业如机械工程、电气工程、汽车工程或是信息工程都是不错的，旅游管理及经济贸易也是非常不错的选择。
据了解，意大利有发达的工业，主要体现在钢铁、造船、机械、石油、化工、制革、服装、纺织、家具、厨房设备、瓷砖、丝绸、首饰、酿酒、大理石开采以及机械工业等。尤其在机械方面，意大利是首先发明小型机械的国家，因而意大利高校中，所有机械工程专业也是首屈一指的。其中在世界排名前列的专业有汽车制造、汽车引擎专业等。
文物修复
意大利在艺术领域方面的优势，不仅表现在创新艺术方面，而且还在于对艺术文化遗产的保护和修复方面。意大利的文化遗产修复技术不是指修复者对古代壁画的简单还原、修复，而是指修复专业人员还拥有精美的技术。小编推荐了佛罗伦萨国家遗产研究所，该所拥有和意大利大学院系一样的等级，大学生们可以在那里学习到高端的文化遗产修复技术。即便将来回中国，也大有用武之地。
新建筑材料
新建筑材料行业属于意大利重要的产业之一，该专业属于建筑工程学范畴。所以近几年意大利重要的成果之一——研究水泥吸收环境污染、净化空气的新型水泥就是出于这个领域。意大利的很多画廊都采用这种新兴水泥，工作人员通过将吸收了污染物的水泥扫掉后就可以起到保护艺术品的作用。所以，如果留学生来意大利学习的话，不仅学到对艺术方面的表现力，还可以学到科技研究技术。
意大利语
如果可以纯熟的掌握一门小语种的语言，还需要经过一段时间的努力，如果能够掌握，在未来的工作中也是一种优势，毕竟现在国内专业意大利语人才非常少，意大利语人才待遇高于英语人才，浙江的一企业年薪15万招不到专业意大利语人才，北京一天展会意语人才就要超过1000元工资。