韩国健康食品——泡菜和烤肉

作者: 更新时间:2010-06-10 点击数:

烤肉是深受韩国人喜爱的佳肴,泡菜是一种经发酵腌制的蔬菜,味道香辣。烤肉可用任何肉类制作,但最常用的是牛肉和猪肉。

烤肉和泡菜的味道如何,佐料起到重要的作用。泡菜可用任何蔬菜来制作,但最常用的是大白菜和小萝卜。制作时先将蔬菜用盐水腌渍,再用清水冲洗。待水稍稍晾干后,在蔬菜中添加佐料。泡菜是热量和胆固醇低、纤维含量高的食品。与苹果相比,泡菜的维生素含量更高。我们可以这样说“天天吃泡菜,不用医生不用药”。

韩式烤肉

拌饭

泡菜锅

人参鸡汤

 

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