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当人们想到科隆时，一个自然出现在脑海中的名字便是闻名于世的这种香水一一装在其蓝色和金色瓶子里的著名的水。

这个研究机构有一部颇为惊人的历史，和科隆大教堂就隔着一条河的距离，在对岸就伫立着著名的4711古龙水研究所，据说在拿破仑时代，驻科隆的法国士兵回故乡时，就是带着这种"科隆之水"送给家里的妻子和恋人的，从大教堂在广场的一侧有一家4711的店铺，它是最早出售香水的店，游客可以在里面买了一瓶4711作为纪念，不仅仅是因为这种最原始的香，还因为它背后所隐藏的那一份温柔。