青鱼是荷兰闻名的小吃之一，也是荷兰进行殖民掠夺的标志。远在十四世纪，1384年，一个叫博克尔的荷兰人发明了腌渍鲱鱼办法，于是捕鱼业兴旺起来。荷兰以武力强占了波罗地海沿岸，瑞典南部盛产青鱼的斯霍恩岛，成为荷兰第一个殖民地。所以有人把荷兰叫做“建筑在鲱鱼骨上的国家”。
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更新时间：2010-12-30
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