简介
旧国名：尾张、三河。
县名由来：原名“吾汤市”，取水田之意。全县地势低洼，适宜水田种植，因“吾汤市”（）日语发音与“爱知”（）相似，故名爱知县。
县花：燕子花。
县树：花树。
县鸟：木菟。
面积：5136平方公里（日本全国第28位）。
人口：6455121人（日本全国第4位）。
人口密度：1257人（日本全国第5位）。
人口增长率：3.8％（日本全国第11位）。
市町村数：30市47町11村。
县厅所在地：名古屋市（2116350人）。
历史上，爱知县处于关东、近畿中间地带在东西文化沟通方面发挥过重要作用。尾张地区在日本明治时期曾是日本有数的纤维工业区。日本大正、昭和时期爱知县的伊势湾地区，重化学工业十分发达，曾是日本四大工业地区之一。60年代，其地域不断扩大，形成了当今日本的中京圈。
日本战国时代的三豪杰,织田信长、丰臣秀吉、德川家康都生于爱知县，有关三人生平的史迹和遗址很多。特别是德川美术馆、热田神宫宝物馆、蓬左文库收藏有德川家世代相传的文物，是珍贵的私立文化设施。每年10月的名古屋节，有战国三杰的游行，由市民们装扮的德川家康、丰臣秀吉、织田信长和他们的嫔妃们的行列多达1000人、长达1公里。你也可以去参观丰田的汽车装配，日本人以丰田的高效率而自豪。濑户市可以称作日本的磁都，这里生产日本最好的陶磁器，日本的陶器至今仍叫做“濑户物”。爱知县还有一种名产叫“电照菊”，是利用菊花只在日照时间短的秋季开花的习性，每天用电灯照射延缓其开花，在1-4月向市场提供菊花的方法。
地理
爱知县位处日本群岛中央，首府为名古屋市。向南可经三河湾及伊势湾通往太平洋。东面与静冈县接邻；东北面为长野县；北面为岐阜县；西面则为三重县。县的东西端相距106公里，南北端相距94公里；全县总面积为5153.81平方公里，约占全日本面积1.36％。最高点为海拔1415公尺的茶臼山。
历史
现时称为爱知县的地域在古代其实由尾张国、三河国及穗国三个国所组成。其后尾张与穗国在大化革新中合并为一。1871年，日本实行废藩置县，除知多郡外的尾张成为名古屋县，而三河则与知多合并成额田县。
名古屋县于1872年4月易名为爱知县；最后更在同年11月27日与额田县合并成为今天的爱知县。
经济
作为以前和关西连接关东的交通的要冲繁荣兴盛了。
爱知县因为企业大量有关汽车在丰田存在于笔头所以出名。丰田的设立是1937年,但是汽车工业正式发展了的事是经济高速增长期之后的事情,并且比较地是在最近成为,发达了的产业。
有"西高东低"被作为依然描绘西部和东部的差距的语言在媒介以及当地的自治体使用的事。
活泼,并且,至于工业,制造品发货数额(2003年)用35兆4837亿日元在总体作为中京都工业地带的核心27年连续夸耀全国1位。发达今后也被作为世界东西屈指可数的的建设的据点预见。
爱知县在2005年有两大爱知万国博览会(爱情/地球博)和中部国际机场开辟港口这个的事业,并且基础设施的东海环状高速公路,伊势海湾高速公路,爱知高速交通东部丘陵线等维修在西部急速前进了。
一面东三河基础设施维修以及经济的发达正迟。东三河被在全田原市之外的自治体用财政力量指数低于1.0的严格状况下边安放,并且辅助通道和西部的迅速基础设施维修又相反非常减少,并且平绵交通占据大多数。而且只没有公路1号和公路23号,并且,在连接主要西部和道路,这些道路正除了东名高速公路之外引起这里那里慢性的拥塞。
人口
爱知县的人口在所有都道府县中排行第四，计有7,146,518人（2003年5月1日）。
在县内市町村中，名古屋市人口最多，有2,190,549人；人口最少为富山村，只有212人。
交通
过去爱知的交通主要依靠火车连接。但自从中部国际机场开放以后，对外交通就大大改善。乘搭火车从名铁名古屋站出发，只要30分钟就可到达中部国际机场。
文化
2005年日本国际博览会(EXPO 2005)会于2005年3月25日到9月25日在濑户市和长久手町举行。
观光与民俗
日本人认为爱知县的人重实际利益和实用。而尾张和三河的人又有所不同。尾张人被认为是个人主义的，独立克己的精神较强。三河人被认为是农民型的，比较保守。名古屋人继承了町人文化的传统，一般不参与政治，重勤俭节约，保持朴实刚健的气质。
爱知县的宽面条很有名。有一种是扁宽的面条配以鲣鱼干、菠菜做成的很朴素的汤面。还有一种是将扁宽面条配大酱汤做成的汤面。这种面条据说是海部郡一带的农家料理。面条可以从面条店买到。大酱一般用冈崎出产的八丁大酱。鲣鱼干要用名古屋产的。
旅游
如庵、犬山城天守 （吉良町）
金莲寺弥陀堂 （吉良町）
名古屋城、热田神宫 （名古屋市）
犬山城 （犬山市）
丰川稻荷 （丰川市）
丰田博物馆
博物馆明治村
名古屋城
名古屋城位于名古屋市的中央，装饰在城堡望楼──天守阁屋脊上的金色兽头瓦最为有名。1612 年，当时的江户幕府将军──德川家康修造了名古屋城，到 1867 年政治改革幕府倒台之前，它一直都是德川三大家族之一的尾张德川家族的居城，极尽奢华。后在第 2 次世界大战中于 1945 年受空袭，大部分被烧毁，1959 年重建天守阁，改为地下一层地上七层的钢筋混凝土建筑。从那以后，天守阁的秀姿一直是名古屋的象征。
城堡内1 至 5 层是展示室，对外开放，在这里可以亲眼目睹与尾张德川家族有关的各种物品等说明名古屋城历史的资料。另外，在以名古屋城为中心开辟的名城公园中，一年四季，名花异草争奇斗艳，不少市民乐于在此散步休闲。除春天的樱花节之外，还有名古屋城夏日庙会、菊花人形展等各种活动，都值得一看。
名古屋城东侧是一片建于 17 世纪的住宅和外涂泥灰的仓库等建筑物，街景别有一番风情。城堡南侧则是连片的行政大楼区，古色古香的旧时屋宇和现代新颖建筑物协调地融合在一起所形成的市容是名古屋城周围一道独特的景观。
汤谷和足助
汤谷位于爱知县东部、是宇莲川沿岸的山谷间一块温泉喷涌的地方。周围一带有不少风景名胜，其中有被指定为国家级天然纪念物的“马背岩”，它是河中间隆起在外的一块安山岩石，还有河底形成一块块板状的岩盘，峭壁耸立的溪谷──凤来峡以及红角鸮出没的凤来寺山。
位于爱知县东北部的足助町，作为 19 世纪运送三河湾出产的食盐的商旅在中马街道上的一个投宿地而繁盛一时，如今还遗存有许多经过涂漆的建筑物，保留着当时的城镇风貌。另外，有一间三州足助住宅，再现了 20 世纪前半叶的小镇风情。同时在这里的民宅中,游人们还可以参观打铁匠、烧炭工和抄纸匠等手工业者表演的传统的手工艺。
周围有足助中马馆、足助资料馆、香积寺等，在巴川沿岸还有以秋日观赏红叶闻名的香岚溪等风景点。
三河湾
爱知县南部的三河湾被知多半岛和渥美半岛所围绕，是以伊良子岬和羽豆岬为湾口的内海，属于三河湾国定公园。海水浴、赶潮、垂钓、在海滩上拉网等，是一处常年都可游玩的海上景点。沿海岸的西尾市、蒲郡市、吉良町等地盛产抹茶，这种茶将茶叶研成粉冲热水饮用，另外，还有西浦、三谷、形原等地的温泉乡。
竹岛是被常绿林覆盖的岛屿，整个岛被指定为国家天然纪念物。到蒲郡市海面上的岛上，可从竹岛桥过去。岛上有八尾富神社和竹岛水族馆，八尾富神社供奉着日本七福神中的竹岛福神。
在吉良町有建立于 1600 年的华藏寺，它以 19 世纪创作的、用石头和白砂表现山水的旱式庭园而闻名。此外分布在三河湾海岸的渔港，有充满活力的鱼市场，附近有很多饮食店可以品尝到当地捕捞的新鲜海产。
热田神宫
热田神宫在名古屋市的市中心地带，被许多市民亲切地称为“热田祥宫”。这个神宫早在7 世纪编纂的日本最古的史书──“古事记”里就有记载，是历史久远的大社，是用于奉祀历代天皇承传的、象征皇位继承的三件大宝、三种神器之一的草剃神剑的地方。
在称为热田之森、约 20 万平方米的神宫里，树木高耸茂密，有一种庄重的气氛。在 1966 年建造的高台式文化殿内的宝物馆里，收藏着约 4000 件的宝物。神宫里还有祭奠 16 世纪的武将──织田信长的信长塀、佐久间灯笼、二十五丁桥等记载着名古屋历史的重要史迹。
大社里，一年间光是祭祀、节日活动就有 70 项之多，其中有神职者一边走一边笑的醉笑人活动，也有其它古式、罕见的祭祀活动。一年之中有很多参拜者前来参拜。
凤来寺山
凤来寺山是位于爱知县东部、奥三河地区的火山，被指定为国家级名胜、天然纪念物，属于天龙奥三河国定公园。山上有一种红角鸮，会发出近似“佛、法、僧”发音的叫声，非常有名，另外还有鼯鼠等，这些珍奇动物使凤来寺山颇具名声。
凤来寺山的入口处有座凤来寺山自然科学博物馆，向游人介绍山上那些动植物的生长情况。在这里能够见到日本羚羊、角鹰等的标本，还可以从录音带中欣赏到红角鸮的鸣叫声。此外还有凤尾草、百合等植物展品。在岩石、矿产的展区、还对周围的地质情况加以介绍。另外，从山顶还可以饱览东三河平原和三河湾的景色。
凤来寺建于凤来寺山的中腰，有 1425 级石阶通向正殿，从这条参拜道的入口处到寺院周围一路上都是苍郁的杉树和扁柏等千年老树。正殿东侧有 17 世纪德川家光建造的东照宫，墙面上布满了模仿枥木县日光市东照宫壁面风格的精巧雕刻。
节日庆典
国府宫裸祭 (稻泽市·尾张大国灵神社、旧历1月13日)
津岛天王祭 (7月第4个星期六·星期日)
一色大提灯祭 (诹访神社、8月26日～27日)
HANDA山车祭 (5年1次、下次将在2002年10月上旬举行)
三谷祭 (蒲郡市·八剑·若宫神社、10月第3个或地4个星期六·星期日)