要说起日本最好吃的牛肉，著名的“松阪牛肉”可谓是家喻户晓。问起日本朋友，谁都想好好的吃上一顿松阪牛肉大餐。可是与之向对应的价格也超级昂贵，稍微豪华的松阪牛肉套餐都要花费1万日元以上，难道一般庶民真的与可口的松阪牛肉无缘了吗?当让不是，这次关爱留学法国部咨询老师推荐的便是位于三重的平价松阪牛肉店，店中的松阪牛肉大量采用的是名为ホルモン(Hormon)的牛肉部分，加上店家精心的烹饪，有着绝对不输于高价松阪牛肉的口感和美味。
一般高价的松阪牛肉料理采用的是位于牛腰部附近名为サーロイン(sirloin)部分和里脊肉カルビ(Karubi)部分的牛肉，而这次介绍的平价美味松阪牛肉料理店采用的ホルモン部分是位于牛内脏附近，极高的鲜度与润滑的口感是最大的特征，脂肪滑而不腻，非常适合烤肉，又因价格相对便宜，被当地人们称为庶民的松阪牛肉。