长期干旱损及意大利甜菜单产，北方部分地区产量降幅达50%，而这些地区正逐步展开收割。“缺水问题正影响帕多瓦(Padua)、罗维戈(Rovigo)、菲拉拉(Ferrara)和博洛尼亚(Bologna)等广大地区，甜菜平均单产下滑至每公顷25-30吨，而在有灌溉系统的地区，单产为60-65吨。”
今年意大利的甜菜种植面积为5.2万公顷，较2011年增加0.8万公顷，若8月份北方少雨的情况仍然存在，那么对甜菜产出的影响将较为严重。欧盟数据显示，去年意大利甜菜产量为506，523吨，约占欧盟总产量的3%。