日本留学专家介绍，据日本新华侨报网报道，当前，随着生活水平的提高，人们对饮食的要求不仅仅是解决温饱，而是越来越注重饮食健康。同时，人们对厨师的技术要求也越来越高。
近年来，选择去日本留学的学生越来越多选择日本饮食教育机构去学习厨艺，其中，来自亚洲的留学生最多。很多中国留学生也选择赴日学习厨艺。
据日本《大家的新闻》消息，总部设在大阪，由辻烹调师专业学校等构成的日本“辻调集团”校留学生人数增加到133人，是5年前的约2.8倍。目前，在“辻调集团”校学习的外国留学生总计共有133人，来自9个国家。其中，来自亚洲的留学生最多。韩国留学生有68人，中国留学生有54人。
“辻烹调师教专业学校”主要教授日本料理、西餐、中国菜等烹饪方法，共有74名留学生。“辻糕点专科学校”主要教授西式糕点、日式点心等制作方法，有59名留学生。
在这些学生中，有一名24岁的中国留学生说：“要成为一名出色的厨师非常难，要过五关斩六将。我想学习掌握更精湛的厨师技术。”可见这些学生的学习动力十足，相信他们的前途一片光明。
